نبحث عن: مدير ومسؤول مقهى – فرصة للانضمام لفريقنا الرائع
نحن في بحث مستمر عن قائد كفء ومنضبط لإدارة وتشغيل مقهى مختص، يُقدّم تجربة ضيافة مميزة ومتفردة تجمع بين القهوة المختصة، الشاي الفاخر، والحلويات المبتكرة. نحن بحاجة لشخص مرن يتمتع بشغف عميق بتحسين تجربة العملاء، لديه القدرة على قيادة الفرق، تطوير الأعمال وتحقيق نتائج ملموسة من خلال التحليل والابتكار.
المهام والمسؤوليات:
- الإشراف على فريق العمل وضمان سير العمليات اليومية بكفاءة عالية، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والانضباط في تقديم الخدمة.
- تطوير قائمة المنتجات والتأكد من تحديث الدليل التشغيلي، بالإضافة إلى ضبط إجراءات العمل لتحقيق الكفاءة والامتثال.
- تحليل الأداء واتخاذ قرارات مبنية على البيانات من تطبيقات العملاء ونقاط البيع لتطوير الأعمال.
- تنفيذ استراتيجيات تسويقية مبتكرة لتعزيز المبيعات وزيادة نمو العلامة التجارية في السوق.
- التوسع التجاري ووضع خطط استراتيجية لافتتاح فروع جديدة في مواقع متميزة.
- مواكبة التوجهات الحديثة في مجال المقاهي والحلويات، بما في ذلك تقديم منتجات وتجارب ضيافة فريدة.
- إدارة علاقات العملاء وتحليل ملاحظاتهم لتحسين جودة الخدمات.
- الامتثال لسلامة الغذاء واتباع كافة اللوائح التنظيمية في كل جوانب العمل.
- إدارة الموردين والتفاوض للحصول على أفضل المنتجات والأسعار.
- التعاون مع المكاتب الهندسية في تصميم وتنفيذ المنشآت والمقاهي الجديدة.
وظائف مشابهة
المؤهلات والخبرات المطلوبة:
- خبرة 3-5 سنوات في إدارة المقاهي المختصة.
- خبرة في التعامل مع أنظمة نقاط البيع، التطبيقات المختلفة، والقدرة على التنسيق مع الدعم الفني عند الحاجة.
- خبرة في إدارة الفرق، التسويق والمبيعات، وإدارة الموردين.
- معرفة واسعة بـ معدات القهوة مثل الطواحين وأجهزة استخلاص القهوة وأحدث تقنيات التحضير.
- ذائقة عالية في تذوق القهوة والقدرة على ضبط الجودة واختبار السلالات المختلفة من البن.
- مهارات قيادية متميزة مع قدرة على تحفيز الفريق وتحقيق الأداء الاستثنائي خاصة في أوقات الذروة.
لمن يود الانضمام إلى فريقنا، نرجو تعبئة الاستبيان عبر الرابط التالي: (رابط الاستبيان)
إذا كنت ترغب في الانضمام لفريقنا وتحقيق النجاح المشترك، ننتظر منك تقديم استبيانك اليوم!
